关于台湾美食图鉴
台湾美食图鉴帮来台湾的旅客找到、吃到在地的台湾菜。
这个网站是从一次搜寻早餐开始的。用英文或日文在 Google 地图搜「早餐」，大多只会出现已经有那个语言评论的店：几家名店和早午餐咖啡厅。改搜「早餐店」，地图上就满满都是附近的早餐店。它们一直都在，只是旅客不知道该怎么叫。会看中文的旅客也一样：香港叫云吞面、台湾叫馄饨面，星马叫蚝煎、台湾叫蚵仔煎，用自己的叫法搜，常常找不到。
很多人来台湾前不知道该吃什么，只能靠别人推荐。但推荐只涵盖少数几道菜，常常指向某个城市的某家名店，也很容易错过。没人推荐的菜不代表不好吃，台湾到处都是从来没上过排行榜的道地家常菜。
所以我们把台湾人每天在吃的菜，大多是小吃和小店料理，整理在同一个地方。看照片，挑当下想吃的就好。这些菜几乎到处都有，你附近很可能现在就有一家，不必特地跑去名店。
在 Google 地图搜「餐廳」会跑出几百个混在一起的结果，不知道从哪里开始。先决定吃什么就简单了：按菜色的「附近找」，就会用台湾的叫法搜附近的店，连只有中文招牌的小店也找得到。每家店都有 Google 评论、评分和照片，你可以自己挑，不用等别人推荐。
这对一个人旅行、背包客和想省钱的人特别好用：大多是一人份、容易点，价格便宜，住哪里附近都可能有。也很适合慢慢自由行的人。这些菜几乎到处吃得到，所以在旅游书不会写的小镇和巷弄一样好用。
我们不排名、不推荐餐厅，只帮你认出菜、知道它在台湾叫什么，去哪一家由你决定。
菜色插图为了风格一致而用 AI 生成。价格是一般范围，各店会有差异。
谁在经营这个网站
台湾美食图鉴由住在台湾的 Instagram @food_guide_in_taiwan 经营。
菜色和价格怎么来的
这里的菜色是台湾人每天在吃的东西，依在台湾生活吃饭的日常经验挑选，不是依排名或评论。价格也是同样经验下的一般范围，各店各城市会有差异，请当作参考。
联络我们
请私讯 Instagram @food_guide_in_taiwan，不论是更正、缺少的菜色或其他事情都可以。
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