關於台灣美食圖鑑
台灣美食圖鑑幫來台灣的旅客找到、吃到在地的台灣菜。
這個網站是從一次搜尋早餐開始的。用英文或日文在 Google 地圖搜「早餐」，大多只會出現已經有那個語言評論的店：幾家名店和早午餐咖啡廳。改搜「早餐店」，地圖上就滿滿都是附近的早餐店。它們一直都在，只是旅客不知道該怎麼叫。會看中文的旅客也一樣：香港叫雲吞麵、台灣叫餛飩麵，星馬叫蚝煎、台灣叫蚵仔煎，用自己的叫法搜，常常找不到。
很多人來台灣前不知道該吃什麼，只能靠別人推薦。但推薦只涵蓋少數幾道菜，常常指向某個城市的某家名店，也很容易錯過。沒人推薦的菜不代表不好吃，台灣到處都是從來沒上過排行榜的道地家常菜。
所以我們把台灣人每天在吃的菜，大多是小吃和小店料理，整理在同一個地方。看照片，挑當下想吃的就好。這些菜幾乎到處都有，你附近很可能現在就有一家，不必特地跑去名店。
在 Google 地圖搜「餐廳」會跑出幾百個混在一起的結果，不知道從哪裡開始。先決定吃什麼就簡單了：按菜色的「附近找」，就會用台灣的叫法搜附近的店，連只有中文招牌的小店也找得到。每家店都有 Google 評論、評分和照片，你可以自己挑，不用等別人推薦。
這對一個人旅行、背包客和想省錢的人特別好用：大多是一人份、容易點，價格便宜，住哪裡附近都可能有。也很適合慢慢自由行的人。這些菜幾乎到處吃得到，所以在旅遊書不會寫的小鎮和巷弄一樣好用。
我們不排名、不推薦餐廳，只幫你認出菜、知道它在台灣叫什麼，去哪一家由你決定。
菜色插圖為了風格一致而用 AI 生成。價格是一般範圍，各店會有差異。
誰在經營這個網站
台灣美食圖鑑由住在台灣的 Instagram @food_guide_in_taiwan 經營。
菜色和價格怎麼來的
這裡的菜色是台灣人每天在吃的東西，依在台灣生活吃飯的日常經驗挑選，不是依排名或評論。價格也是同樣經驗下的一般範圍，各店各城市會有差異，請當作參考。
聯絡我們
請私訊 Instagram @food_guide_in_taiwan，不論是更正、缺少的菜色或其他事情都可以。
最後更新: