最好吃的台湾菜，可能就在你住的那条街上

台湾最有名的是牛肉面、卤肉饭、小笼包、珍珠奶茶，以及夜市的蚵仔煎、臭豆腐和鸡排。这个网站上的每一道菜，在台湾都很容易吃到。

很多菜名不一样：香港的云吞面在台湾叫馄饨面，蚝仔煎是蚵仔煎，油炸鬼是油条；星马的薄饼是润饼，菜头粿是萝卜糕。用台湾的叫法搜 Google 地图，才会找到挂着台湾招牌的在地小店。每道菜页面都写了其他地方的叫法。

这里的每道菜在全台湾都很常见，台北、台中、台南、高雄都吃得到。经典的有牛肉面、小笼包和卤肉饭。到士林、饶河（台北）、逢甲（台中）、花园夜市（台南）、瑞丰或六合（高雄）这些夜市，可以试鸡排、蚵仔煎、臭豆腐和珍珠奶茶。不管在哪个城市，按菜色的「附近找」就能找到附近的店。

不用。推荐只涵盖少数菜色和店家，而且常常集中在一个城市。很多道地的家常菜从来没人推荐，不代表不好吃。在这里挑想吃的菜，按「附近找」，再依 Google 评价和评分自己选店。

很好吃。台湾的家常小吃大多是一碗或一盘的份量，小店和路边摊很少有最低消费，很多台湾人也是一个人吃。卤肉饭、牛肉面、火鸡肉饭、排骨饭或小笼包都很适合一个人点。

夜市是一次吃到最多台湾小吃的地方。热门的有蚵仔煎、鸡排、臭豆腐、大肠包小肠、地瓜球和珍珠奶茶。这些小吃大多在夜市外的路边摊也买得到。

经典的台式早餐有蛋饼、饭团、葱油饼、萝卜糕、水煎包，以及沾温豆浆吃的油条。咸豆浆是另一种早上必吃的咸汤。传统早餐店大约 5–6 点开、接近中午就卖完，但时间差很多：连锁早餐店卖到下午，有些豆浆店 24 小时营业。每家的营业时间都可以在 Google 地图上看。

小吃和在地小店很便宜，这里大部分的菜约 NT$30–150。姜母鸭这类火锅比较贵，几个人吃大约 NT$300–700。