炒麵炒面（台式炒黄面）

炒面是什么？

油面和猪肉、高丽菜、红萝卜、豆芽用酱油快炒，简单、快速又有饱足感。

吃起来怎么样？

• 酱油咸香
• 面条有嚼劲
• 蔬菜爽脆
• 镬气

大概多少钱？

每盘 NT$60–100

在台湾哪里吃得到？

热炒店、面店、早餐店和夜市。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的炒面」，会用台湾的叫法「炒麵」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「chǎo miàn」。