仙草仙草冻与烧仙草

仙草是什么？

用仙草熬成的黑色、微苦的草本冻。夏天加糖水或鲜奶吃冰的；冬天做成热热稠稠的烧仙草，加花生、芋圆和红豆。夏天消暑、冬天暖身。

吃起来怎么样？

• 滑顺微苦
• 草本香
• 糖水或鲜奶
• 冷热都有

大概多少钱？

每碗 NT$40–80

在台湾哪里吃得到？

甜品店、饮料店和夜市。冬天喝烧仙草，夏天点仙草冻或仙草奶冻。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的仙草」，会用台湾的叫法「仙草」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「xiān cǎo」。