仙草仙草凍與燒仙草

仙草是什麼？

用仙草熬成的黑色、微苦的草本凍。夏天加糖水或鮮奶吃冰的；冬天做成熱熱稠稠的燒仙草，加花生、芋圓和紅豆。夏天消暑、冬天暖身。

吃起來怎麼樣？

• 滑順微苦
• 草本香
• 糖水或鮮奶
• 冷熱都有

大概多少錢？

每碗 NT$40–80

在台灣哪裡吃得到？

甜品店、飲料店和夜市。冬天喝燒仙草，夏天點仙草凍或仙草奶凍。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的仙草」，會用台灣的叫法「仙草」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「xiān cǎo」。