港式燒臘홍콩식 로스트 고기(샤오라)

홍콩식 로스트 고기(샤오라) — 어떤 음식인가요?

홍콩식 로스트 고기(샤오라)(港式燒臘)는 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 고기·해산물 요리입니다. 차슈, 오리구이, 간장 닭, 껍질이 바삭한 삼겹살구이 같은 광둥식 로스트 고기를 접시나 무게 단위로 팝니다. 가게 창가에 고기를 걸어 두는 것이 특징입니다.

어떤 맛인가요?

• 달콤한 차슈
• 바삭한 껍질
• 촉촉한 오리
• 감칠맛

가격은 얼마인가요?

한 접시 NT$120~400

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

모든 도시의 로스트 고기 가게(燒臘店). 밥에 올려 먹거나 여럿이 나눠 드세요.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “港式燒臘”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “gǎng shì shāo là”라고 말해 보세요.