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港式燒臘Viandes rôties de Hong Kong
Prononciation gǎng shì shāo là
Aussi appelé siu mei
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 港式燒臘 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Viandes rôties de Hong Kong, qu’est-ce que c’est ?
Des rôtis cantonais — porc char siu, canard laqué, poulet à la sauce soja, poitrine de porc croustillante — vendus à l’assiette ou au poids. Les boutiques suspendent généralement les viandes en vitrine.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$120–400 l’assiette
Où le manger à Taïwan
Rôtisseries (燒臘店) dans toutes les villes. Prenez-le sur du riz ou en assiette à partager.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Viandes rôties de Hong Kong près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 港式燒臘 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « gǎng shì shāo là ».
