石頭火鍋돌솥 전골(스터우훠궈)

돌솥 전골(스터우훠궈) — 어떤 음식인가요?

돌솥 전골(스터우훠궈)(石頭火鍋)는 타이베이·타이중·타이난·가오슝 등 대만 곳곳에서 먹을 수 있는 인기 전골·탕 요리입니다. 돌솥에 참기름으로 양파와 고기를 먼저 볶은 뒤 육수, 채소, 두부, 해산물을 넣어 끓이는 대만식 전골입니다. 고소하고 진한 맛입니다.

어떤 맛인가요?

• 참기름 향
• 감칠맛 나는 국물
• 재료를 직접 고름
• 몸이 따뜻해짐

가격은 얼마인가요?

1인 NT$250~500

대만 어디에서 먹을 수 있나요?

대만 곳곳의 돌솥 전골 식당. 겨울에 특히 인기입니다.

근처 가게 찾는 법

위의 “Google Maps에서 근처 찾기”를 누르면 “石頭火鍋”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “shí tou huǒ guō”라고 말해 보세요.