가게 직원에게 보여주세요

薑母鴨생강 오리 전골(장무야)

발음 jiāng mǔ yā

다른 이름 생강 오리탕 · 대만 오리 전골

중국어 이름 「薑母鴨」로 구글 지도를 열어서, 한국어 검색으로는 안 나오는 현지 가게도 찾을 수 있어요

생강 오리 전골(장무야) — 어떤 음식인가요?

오리고기를 묵은 생강, 참기름, 미주(쌀술), 한약재로 끓인 전골로, 테이블 위 작은 화로에서 계속 끓이며 먹습니다. 채소, 두부, 면 등을 추가할 수 있습니다. 친구들과 나눠 먹는 인기 겨울 음식이며, 국물에 쌀술이 들어갑니다.

한 냄비 NT$300~700 (2~4인)

장무야 전문점, 보통 저녁에 영업하며 가을부터 봄까지 가장 붐빕니다. 더운 여름에는 문을 닫는 가게가 많습니다.

위의 “근처 생강 오리 전골 찾기”를 누르면 “薑母鴨”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “jiāng mǔ yā”라고 말해 보세요.