石頭火鍋石头火锅（麻油爆香的台式石头锅）

石头火锅是什么？

台式火锅，先在石锅里用麻油爆香洋葱和肉，再加高汤、蔬菜、豆腐和海鲜。香气十足。

吃起来怎么样？

• 麻油香
• 咸香汤头
• 食材自选
• 暖身

大概多少钱？

每人 NT$250–500

在台湾哪里吃得到？

各城市的石头火锅店，冬天最受欢迎。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的石头火锅」，会用台湾的叫法「石頭火鍋」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「shí tou huǒ guō」。