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豆漿Lait de soja
Prononciation dòu jiāng
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 豆漿 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Lait de soja, qu’est-ce que c’est ?
Du lait de soja moulu frais chaque matin, servi chaud ou glacé, sucré (甜豆漿) ou nature (無糖). Plus épais et plus goûteux que le lait de soja en brique, il se boit le plus souvent en y trempant un 油條.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$20–35 le gobelet
Où le manger à Taïwan
Toutes les boutiques de petit-déjeuner et les 豆漿店, de l’aube à la fin de matinée. Taipei et Kaohsiung ont aussi des boutiques de lait de soja ouvertes 24 h/24.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Lait de soja près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 豆漿 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « dòu jiāng ».
