蘿蔔糕Kue Lobak

Apa itu Kue Lobak?

Kue Lobak (蘿蔔糕) adalah salah satu jajanan populer yang bisa ditemukan di Taipei, Taichung, Tainan, Kaohsiung, dan seluruh Taiwan. Kue gurih dari tepung beras dan parutan lobak putih, diiris dan digoreng di wajan hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Dimakan dengan saus kecap atau saus cabai, sering dengan telur goreng untuk sarapan. Beberapa versi berisi daging babi atau sosis.

Seperti apa rasanya?

• Pinggiran renyah
• Lembut di dalam
• Rasa lobak ringan
• Gurih

Berapa harganya?

NT$30–60 per piring

Di mana bisa makan ini di Taiwan?

Kedai sarapan dan restoran dim sum. Sebutkan 加蛋 untuk tambah telur.

Cara menemukannya di dekat Anda

Ketuk “Cari di Google Maps” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “蘿蔔糕”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “luó bo gāo”.