Kuliner Taiwan
Bahasa Indonesia

Kamus menu Taiwan

Menu di Taiwan hanya ditulis dalam bahasa Mandarin, tetapi kata yang dipakai tidak banyak: jenis daging, cara memasak, lalu nasi atau mi. Kenali beberapa puluh kata saja, dan sebagian besar menu mulai terbaca.

Ketik atau tempel tulisan dari menu ke kotak di bawah. Huruf Mandarin sederhana juga bisa.

Cara membaca nama di menu

Kebanyakan nama hidangan adalah gabungan kata-kata di bawah:

  • 牛肉湯麵=牛肉daging sapi+湯berkuah, sup+麵mi
  • 蝦仁炒飯=蝦仁udang kupas+炒tumis+飯nasi
  • 排骨便當=排骨iga atau daging babi goreng+便當bento
  • 乾麵=乾kering, tanpa kuah+麵mi
  • 雞腿飯=雞腿paha ayam+飯nasi

Kata yang sering ada di menu

Daging, makanan laut, dan bahan

  • 豬肉zhū ròudaging babi
  • 牛肉niú ròudaging sapi
  • 雞肉jī ròudaging ayam
  • 鴨肉yā ròudaging bebek
  • 羊肉yáng ròudaging kambing
  • 排骨pái gǔiga atau daging babi goreng
  • 雞腿jī tuǐpaha ayam
  • 肉絲ròu sībabi suwir
  • 肉燥ròu zàocacahan babi kecap
  • 大腸dà chángusus babi
  • 魚yúikan
  • 蝦仁xiā rénudang kupas
  • 蚵仔é zǎitiram
  • 花枝huā zhīsotong
  • 魷魚yóu yúcumi-cumi
  • 蛤蜊gé líkerang
  • 丸wánbakso
  • 蛋dàntelur
  • 豆腐dòu futahu
  • 豆干dòu gāntahu kering
  • 青菜qīng càisayuran hijau
  • 高麗菜gāo lì càikol
  • 香菜xiāng càidaun ketumbar

Cara memasak

  • 炒chǎotumis
  • 炸zhàgoreng (rendam minyak)
  • 滷lǔdirebus dalam kecap
  • 燉dùnditim, disemur
  • 烤kǎobakar, panggang
  • 煎jiāngoreng sedikit minyak
  • 蒸zhēngkukus
  • 燙tàngrebus sebentar
  • 乾gānkering, tanpa kuah
  • 湯tāngberkuah, sup
  • 羹gēngsup kental
  • 拌bàndiaduk
  • 涼liángdingin
  • 酥sūrenyah
  • 麻辣má làpedas kebas (mala)

Nasi, mi, dan pangsit

  • 飯fànnasi
  • 麵miànmi
  • 米粉mǐ fěnbihun
  • 冬粉dōng fěnsoun
  • 粄條bǎn tiáokwetiau
  • 意麵yì miànmi telur goreng
  • 麵線miàn xiànmisua
  • 粥zhōububur
  • 水餃shuǐ jiǎopangsit rebus
  • 餛飩hún tunpangsit (wonton)
  • 便當biàn dāngbento
  • 包bāobakpao

Porsi dan tambahan

  • 大碗dà wǎnmangkuk besar
  • 小碗xiǎo wǎnmangkuk kecil
  • 盤pánpiring
  • 份fènporsi
  • 加蛋jiā dàntambah telur
  • 加麵jiā miàntambah mi
  • 套餐tào cānpaket
  • 單點dān diǎnsatuan
  • 時價shí jiàharga pasar, tanyakan dulu
  • 小菜xiǎo càilauk kecil

Rasa dan permintaan

  • 辣làpedas
  • 不辣bú làtidak pedas
  • 小辣xiǎo làsedikit pedas
  • 不要香菜bú yào xiāng càitanpa daun ketumbar
  • 不要蔥bú yào cōngtanpa daun bawang
  • 素食sù shívegetarian
  • 清真qīng zhēnhalal
  • 甜tiánmanis
  • 鹹xiánasin, gurih

Di kedai minuman

  • 冰bīngdingin, pakai es
  • 熱rèpanas
  • 去冰qù bīngtanpa es
  • 少冰shǎo bīngsedikit es
  • 全糖quán tánggula penuh
  • 半糖bàn tángsetengah gula
  • 微糖wēi tángsedikit gula
  • 無糖wú tángtanpa gula
  • 鮮奶xiān nǎisusu segar
  • 奶茶nǎi cháteh susu
  • 珍珠zhēn zhūboba

Memesan dan membayar

  • 內用nèi yòngmakan di tempat
  • 外帶wài dàidibungkus
  • 結帳jié zhàngbayar
  • 只收現金zhǐ shōu xiàn jīnhanya tunai
  • 售完shòu wánhabis
  • 公休gōng xiūtutup (libur rutin)

Semua hidangan di situs ini

Tekan nama hidangan untuk foto dan penjelasan, atau tombol peta untuk mencarinya di dekat Anda.

Nasi & Masakan Rebus

Mi & Pangsit

Daging & Seafood

Jajanan Taiwan

Hot Pot & Sup

Makanan Manis

Minuman

Simpan halaman ini untuk perjalanan Anda: setelah menekan “Simpan offline”, halaman ini bisa dibuka tanpa internet.