Tunjukkan ini ke penjual
蚵仔煎Telur Dadar Tiram
Cara mengucapkan ô-á-tsian / é zǎi jiān
Disebut juga oyster omelette
Membuka Google Maps dengan nama Mandarin “蚵仔煎”, jadi kedai lokal yang tidak muncul saat mencari dalam bahasa Indonesia juga terlihat
Apa itu Telur Dadar Tiram?
Tiram kecil yang montok dimasak di atas wajan datar panas bersama telur, sayuran hijau, dan adonan tepung ubi yang menjadi lembut dan kenyal, lalu disiram saus merah manis-gurih. Salah satu jajanan pasar malam paling terkenal di Taiwan. Mengandung kerang-kerangan.
Seperti apa rasanya?
Berapa harganya?
NT$60–100 per piring
Di mana bisa makan ini di Taiwan?
Hampir di setiap pasar malam, biasanya di lapak dengan wajan datar besar di depannya. Juga dijual di rumah makan seafood, terutama di kota pesisir seperti Tainan dan Keelung.
Cara menemukannya di dekat Anda
Ketuk “Cari Telur Dadar Tiram terdekat” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “蚵仔煎”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “ô-á-tsian / é zǎi jiān”.
