蔥油餅葱油饼（台式葱油饼）

葱油饼是什么？

加满葱花的层次煎饼，很多摊子会加一颗蛋，再刷酱油膏或辣酱。外酥内Q，早餐或点心都适合。

吃起来怎么样？

• 酥脆有层次
• 内里Q弹
• 葱香
• 咸香

大概多少钱？

每份 NT$30–70

在台湾哪里吃得到？

早餐店、路边摊和夜市。要加蛋说「加蛋」。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的葱油饼」，会用台湾的叫法「蔥油餅」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「cōng yóu bǐng」。