胡椒餅胡椒饼（炭窑烤的胡椒猪肉饼）

胡椒饼是什么？

沾满芝麻的面皮贴在高高的炭窑内壁烤到酥脆，里面是胡椒味很重、多汁的猪肉和满满的葱。内馅非常烫，咬的时候小心。

吃起来怎么样？

• 芝麻酥皮
• 胡椒多汁肉馅
• 满满葱花
• 内馅很烫

大概多少钱？

每个 NT$50–70

在台湾哪里吃得到？

夜市和胡椒饼专卖摊，认圆圆的窑就对了。台北饶河街夜市入口那摊以排队出名。含猪肉。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的胡椒饼」，会用台湾的叫法「胡椒餅」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「hú jiāo bǐng」。