客家粄條客家粄条（客家宽米面）

客家粄条是什么？

宽扁软滑的米制面条，可以煮汤，也可以和猪肉、虾米、油葱、韭菜一起炒。客家人的家常主食，和星马的粿条是亲戚。

吃起来怎么样？

• 宽软面条
• 油葱香
• 猪肉咸香
• 暖心

大概多少钱？

每碗 NT$50–100

在台湾哪里吃得到？

客家餐馆和在地小吃店，新竹、苗栗、桃园最多。可选汤的或炒的。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的客家粄条」，会用台湾的叫法「客家粄條」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「kè jiā bǎn tiáo」。