客家粄條客家寬米麵

客家粄條是什麼？

寬扁軟滑的米製麵條，可以煮湯，也可以和豬肉、蝦米、油蔥、韭菜一起炒。客家人的家常主食，和星馬的粿條是親戚。

吃起來怎麼樣？

• 寬軟麵條
• 油蔥香
• 豬肉鹹香
• 暖心

大概多少錢？

每碗 NT$50–100

在台灣哪裡吃得到？

客家餐館和在地小吃店，新竹、苗栗、桃園最多。可選湯的或炒的。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的客家粄條」，會用台灣的叫法「客家粄條」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「kè jiā bǎn tiáo」。