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客家粄條Nouilles de riz plates hakka
Prononciation kè jiā bǎn tiáo
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 客家粄條 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Nouilles de riz plates hakka, qu’est-ce que c’est ?
De larges nouilles de riz souples, servies en bouillon ou sautées avec du porc, des crevettes séchées, des échalotes frites et de la ciboulette chinoise. Un incontournable de la cuisine hakka.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$50–100 le bol
Où le manger à Taïwan
Restaurants hakka et gargotes locales, surtout à Hsinchu, Miaoli et Taoyuan. Choisissez en soupe (湯) ou sautées (炒).
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Nouilles de riz plates hakka près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 客家粄條 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « kè jiā bǎn tiáo ».
