鐵板麵铁板面（早餐店铁板面）

铁板面是什么？

粗面拌黑胡椒或蘑菇酱，装在滋滋作响的铁板上，旁边通常有一颗荷包蛋。热腾腾又饱的早餐店料理。

吃起来怎么样？

• 黑胡椒酱
• 铁板滋滋响
• 粗软面条
• 半熟蛋

大概多少钱？

NT$45–75

在台湾哪里吃得到？

西式早餐店和部分夜市摊。可选黑胡椒或蘑菇酱。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的铁板面」，会用台湾的叫法「鐵板麵」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「tiě bǎn miàn」。