鐵板麵早餐店鐵板麵

鐵板麵是什麼？

粗麵拌黑胡椒或蘑菇醬，裝在滋滋作響的鐵板上，旁邊通常有一顆荷包蛋。熱騰騰又飽的早餐店料理。

吃起來怎麼樣？

• 黑胡椒醬
• 鐵板滋滋響
• 粗軟麵條
• 半熟蛋

大概多少錢？

NT$45–75

在台灣哪裡吃得到？

西式早餐店和部分夜市攤。可選黑胡椒或蘑菇醬。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的鐵板麵」，會用台灣的叫法「鐵板麵」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「tiě bǎn miàn」。