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鐵板麵Nouilles sur plaque de fonte
Prononciation tiě bǎn miàn
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 鐵板麵 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Nouilles sur plaque de fonte, qu’est-ce que c’est ?
D’épaisses nouilles nappées de sauce au poivre noir ou aux champignons, servies sur une plaque de fonte grésillante, généralement avec un œuf au plat à côté. Un plat chaud et nourrissant des boutiques de petit-déjeuner.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$45–75
Où le manger à Taïwan
Boutiques de petit-déjeuner à l’occidentale (早餐店) et quelques stands de marché de nuit. Choisissez la sauce 黑胡椒 (poivre noir) ou 蘑菇 (champignons).
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Nouilles sur plaque de fonte près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 鐵板麵 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « tiě bǎn miàn ».
