鹽水雞冷吃蒜味鹽水雞拌菜

鹽水雞是什麼？

放涼的白斬雞和自選的青菜、豆腐、菇類，用蒜味胡椒醬和蔥拌在一起。是炸物以外清爽的冷食選擇。

吃起來怎麼樣？

• 冰涼爽口
• 蒜味胡椒
• 軟嫩雞肉
• 自己挑料

大概多少錢？

每袋 NT$80–180

在台灣哪裡吃得到？

夜市和傍晚的路邊攤。把要的料夾進籃子交給老闆。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的鹽水雞」，會用台灣的叫法「鹽水雞」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「yán shuǐ jī」。