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鳳梨酥Gâteau à l’ananas
Prononciation fèng lí sū
Aussi appelé pineapple cake · pâtisserie à l’ananas
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 鳳梨酥 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Gâteau à l’ananas, qu’est-ce que c’est ?
Un petit carré de pâte sablée au beurre fourré de confiture d’ananas — souvent mêlée de melon d’hiver, ou d’ananas pur (土鳳梨酥), plus acidulé et plus fibreux. Le souvenir classique de Taïwan, vendu en coffrets cadeaux.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$25–60 pièce ; coffrets NT$300–600
Où le manger à Taïwan
Boulangeries, boutiques de souvenirs, aéroports et grands magasins. Cherchez 土鳳梨酥 pour l’ananas pur ; beaucoup de boutiques proposent une dégustation gratuite.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Gâteau à l’ananas près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 鳳梨酥 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « fèng lí sū ».
