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芋圓Boulettes de taro
Prononciation yù yuán
Aussi appelé yu yuan · boulettes de taro de Jiufen
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 芋圓 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Boulettes de taro, qu’est-ce que c’est ?
De petites boulettes élastiques de taro et de patate douce mêlés à de la fécule de tapioca, servies dans un sirop sucré sur de la glace pilée en été ou chaudes en hiver, souvent avec haricots rouges, haricots mungo et gelée d’herbe. Jiufen en est particulièrement réputée.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$50–90 le bol
Où le manger à Taïwan
Boutiques de desserts, surtout à Jiufen et Ruifang, et stands de desserts dans chaque ville. Les boulettes de taro garnissent aussi souvent le 豆花 et le 仙草.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Boulettes de taro près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 芋圓 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « yù yuán ».
