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陽春麵Soupe de nouilles Yangchun
Prononciation yáng chūn miàn
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 陽春麵 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Soupe de nouilles Yangchun, qu’est-ce que c’est ?
De fines nouilles de blé dans un bouillon de porc léger et clair, avec de la ciboule, des échalotes frites et quelques tranches de porc. Simple et réconfortant, c’est l’un des bols les moins chers qu’on puisse commander.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$40–70 le bol
Où le manger à Taïwan
Échoppes de nouilles de quartier partout, souvent avec des accompagnements braisés à ajouter.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Soupe de nouilles Yangchun près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 陽春麵 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « yáng chūn miàn ».
