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陽春麵ヤンチュンメン（陽春麺）
読み方 yáng chūn miàn
別の呼び方 台湾のかけ麺
近くのヤンチュンメンを探す
中国語名「陽春麵」で Google マップを開くので、日本語の検索では出てこない地元のお店も見つかります
ヤンチュンメン（陽春麺）とは？
細い小麦麺を、あっさりした透明な豚骨スープに入れ、小ねぎ、フライドエシャロット、豚肉を数切れのせた麺です。シンプルでほっとする味で、とても安く食べられます。
味の特徴
値段の目安
1杯 NT$40〜70
台湾のどこで食べられる？
どこにでもある街の麺の店。煮込みのおかずを追加できるお店が多いです。
近くのお店の探し方
上の「近くのヤンチュンメンを探す」をタップすると、中国語の料理名「陽春麵」で検索するので、日本語や英語のメニューがない地元のお店も見つかります。お店では中国語の料理名を見せるか、「yáng chūn miàn」と伝えましょう。
