Tunjukkan ini ke penjual
麻辣燙Mala Tang
Cara mengucapkan má là tàng
Disebut juga malatang · sup pedas mala
Membuka Google Maps dengan nama Mandarin “麻辣燙”, jadi kedai lokal yang tidak muncul saat mencari dalam bahasa Indonesia juga terlihat
Pertanyaan umum tentang Mala Tang
Apa bedanya 麻辣燙 dengan 麻辣鍋?
麻辣燙 adalah satu mangkuk untuk satu orang: Anda memilih bahannya, petugas merebusnya di kuah mala di konter, lalu langsung disantap. 麻辣鍋 adalah hot pot — satu panci besar yang terus mendidih di meja untuk dimasak bersama, biasanya di restoran dan untuk beberapa orang.
Seberapa pedas, dan apakah mengandung babi?
Kuahnya pedas sekaligus membuat lidah kebas karena merica Sichuan; Anda bisa minta 小辣 (sedikit pedas) atau 不辣 (tidak pedas). Perlu diketahui kuahnya sering memakai darah babi atau bebek dan bahan dari babi, jadi untuk makanan halal cari 清真 di Google Maps.
Apa itu Mala Tang?
Pilih sendiri tusukan dan bahannya, lalu dimasak dalam kuah pedas ala Sichuan yang membuat lidah kebas dan disajikan dalam mangkuk. Tingkat pedas biasanya bisa diatur.
Seperti apa rasanya?
Berapa harganya?
NT$100–250 per mangkuk
Di mana bisa makan ini di Taiwan?
Kedai mala tang dan pasar malam. Sebutkan 小辣 (sedikit pedas) atau 不辣 (tidak pedas). Kuahnya bisa mengandung babi atau darah bebek.
Cara menemukannya di dekat Anda
Ketuk “Cari Mala Tang terdekat” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “麻辣燙”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “má là tàng”.
