麻辣燙麻辣烫（自选食材的麻辣汤）

麻辣烫是什么？

自己挑串和食材，放进麻辣四川汤底煮，装成一碗。辣度通常可以调。

吃起来怎么样？

• 又麻又辣
• 自己挑料
• 浓郁汤头
• 暖身

大概多少钱？

每碗 NT$100–250

在台湾哪里吃得到？

麻辣烫专卖店和夜市。小辣说「小辣」，不要辣说「不辣」；汤底可能有猪肉或鸭血。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的麻辣烫」，会用台湾的叫法「麻辣燙」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「má là tàng」。