肉燥飯Nasi Babi Cincang

Nasi putih dengan daging babi cincang halus yang dimasak bersama kecap asin dan bawang merah goreng. Dibandingkan nasi babi kecap (滷肉飯), dagingnya lebih banyak bagian tanpa lemak dan kuahnya lebih sedikit, jadi rasanya lebih ringan dan tidak berkuah. Pilihan tepat jika daging berlemak terasa terlalu berat. Mengandung babi.

Rasa

• Gurih
• Rendah lemak dan ringan
• Aroma bawang merah goreng
• Lebih kering, tidak berkuah

Kisaran harga

NT$25–60 per mangkuk

Tempat menemukannya

Kedai nasi dan mi lokal, warung makan siang, dan pasar malam. Biasanya disajikan dengan beberapa iris acar lobak kuning.