肉燥飯較清爽的肉燥拌飯

肉燥飯是什麼？

白飯淋上醬油和油蔥一起炒的細碎肉燥。比滷肉飯用的肉更瘦、醬汁更少，所以比較清爽。不愛肥肉的人可以選這個。

吃起來怎麼樣？

• 鹹香
• 瘦肉清爽
• 油蔥香
• 醬汁較少

大概多少錢？

每碗 NT$25–60

在台灣哪裡吃得到？

在地飯麵店、中午的便當攤和夜市，常附幾片黃色醃蘿蔔。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的肉燥飯」，會用台灣的叫法「肉燥飯」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「ròu zào fàn」。