肉燥飯肉燥饭（较清爽的肉燥拌饭）

肉燥饭是什么？

白饭淋上酱油和油葱一起炒的细碎肉燥。比卤肉饭用的肉更瘦、酱汁更少，所以比较清爽。不爱肥肉的人可以选这个。

吃起来怎么样？

• 咸香
• 瘦肉清爽
• 油葱香
• 酱汁较少

大概多少钱？

每碗 NT$25–60

在台湾哪里吃得到？

在地饭面店、中午的便当摊和夜市，常附几片黄色腌萝卜。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的肉燥饭」，会用台湾的叫法「肉燥飯」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「ròu zào fàn」。