Tunjukkan ini ke penjual
東坡肉Babi Dongpo
Cara mengucapkan dōng pō ròu
Membuka Google Maps dengan nama Mandarin “東坡肉”, jadi kedai lokal yang tidak muncul saat mencari dalam bahasa Indonesia juga terlihat
Apa itu Babi Dongpo?
Sepotong tebal perut babi yang diikat tali dan dimasak perlahan dengan kecap asin, arak beras, dan gula hingga lemaknya lembut dan dagingnya mudah terurai. Namanya berasal dari penyair Dinasti Song, Su Dongpo. Kaya rasa dan lumer di mulut, paling nikmat dengan banyak nasi. Mengandung babi dan arak beras.
Seperti apa rasanya?
Berapa harganya?
NT$80–200 per porsi
Di mana bisa makan ini di Taiwan?
Restoran Tionghoa bergaya Zhejiang atau Shanghai, restoran perjamuan tradisional, dan beberapa kedai nasi atau bento. Biasanya dipesan sebagai lauk untuk dimakan bersama.
Cara menemukannya di dekat Anda
Ketuk “Cari Babi Dongpo terdekat” di atas — pencarian memakai nama Mandarin “東坡肉”, jadi yang muncul adalah kedai lokal, bukan hanya tempat bermenu bahasa Inggris. Di kedai, tunjukkan nama Mandarinnya atau ucapkan “dōng pō ròu”.
