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鍋燒意麵냄비 해물 달걀면(궈샤오이몐)
발음 guō shāo yì miàn
다른 이름 대만식 나베우동 · 냄비 국수
근처 냄비 해물 달걀면 찾기
중국어 이름 「鍋燒意麵」로 구글 지도를 열어서, 한국어 검색으로는 안 나오는 현지 가게도 찾을 수 있어요
냄비 해물 달걀면에 대해 자주 묻는 질문
궈샤오이몐(鍋燒意麵)은 어떤 음식인가요?
작은 냄비째 끓여 나오는 국수로, 일본의 나베야키우동과 내는 방식이 비슷합니다. 다만 면이 다릅니다. 意麵은 말리기 전에 한 번 튀긴 납작한 달걀면이라 금방 익고 부드럽습니다. 새우, 어묵, 배추, 달걀을 함께 끓이며 타이난에서 시작된 음식입니다.
면을 바꿀 수 있나요?
바꿀 수 있습니다. 냄비가 이 요리의 핵심이고 면은 고르는 것이라, 鍋燒烏龍(우동), 鍋燒冬粉(당면), 鍋燒泡麵(라면)이 대부분 같은 NT$70~120 가격대로 함께 적혀 있습니다. 원하는 이름을 말하거나 메뉴를 가리키면 됩니다.
냄비 해물 달걀면(궈샤오이몐) — 어떤 음식인가요?
튀긴 달걀면을 새우, 바지락, 어묵, 돼지고기, 양배추, 달걀과 함께 작은 냄비에 끓인 음식입니다. 일본 나베야키의 대만 버전으로 뜨겁게 보글보글 끓는 채로 나옵니다. 갑각류·조개류가 들어갑니다.
어떤 맛인가요?
가격은 얼마인가요?
한 그릇 NT$70~120
대만 어디에서 먹을 수 있나요?
간식 가게, 국숫집, 야시장. 우동(鍋燒烏龍麵) 같은 다른 면도 대부분 고를 수 있습니다.
근처 가게 찾는 법
위의 “근처 냄비 해물 달걀면 찾기”를 누르면 “鍋燒意麵”라는 중국어 이름으로 검색해서, 영어 메뉴가 없는 현지 가게까지 찾을 수 있습니다. 가게에서는 중국어 이름을 보여주거나 “guō shāo yì miàn”라고 말해 보세요.
