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鍋燒意麵Nouilles aux œufs nabeyaki
Prononciation guō shāo yì miàn
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 鍋燒意麵 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Nouilles aux œufs nabeyaki, qu’est-ce que c’est ?
Des nouilles aux œufs frites, cuites dans une petite marmite avec du bouillon, des crevettes, des palourdes, de la galette de poisson, du porc, du chou et un œuf. Une version taïwanaise du nabeyaki japonais, servie bouillonnante. Contient des fruits de mer.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$70–120 le bol
Où le manger à Taïwan
Boutiques de snacks, échoppes de nouilles et marchés de nuit. D’autres nouilles, comme les udon (鍋燒烏龍麵), sont généralement proposées aussi.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Nouilles aux œufs nabeyaki près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 鍋燒意麵 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « guō shāo yì miàn ».
