鍋燒意麵锅烧意面（小锅煮的炸意面）

锅烧意面是什么？

炸过的意面放进小锅，和高汤、虾、蛤蜊、鱼板、猪肉、高丽菜和一颗蛋一起煮，端上桌还在滚。有带壳海鲜。

吃起来怎么样？

• 鲜美海鲜汤
• 软滑意面
• 料多
• 暖身

大概多少钱？

每碗 NT$70–120

在台湾哪里吃得到？

小吃店、面店和夜市。通常也能换别种面，例如锅烧乌龙面。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的锅烧意面」，会用台湾的叫法「鍋燒意麵」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「guō shāo yì miàn」。