脆皮燒肉脆皮烧肉（港式脆皮烧肉）

脆皮烧肉是什么？

五花肉烤到外皮起泡酥脆，底下的肉多汁，切块铺饭或沾芥末吃。港式烧腊店的经典。

吃起来怎么样？

• 酥脆外皮
• 多汁五花肉
• 咸香浓郁
• 配芥末

大概多少钱？

烧肉饭 NT$110–150

在台湾哪里吃得到？

烧腊店。菜单常只写「燒肉」，但在 Google 地图搜「燒肉」会找到日式烧肉，所以按钮改搜「脆皮燒肉」。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的脆皮烧肉」，会用台湾的叫法「脆皮燒肉」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「cuì pí shāo ròu」。