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脆皮燒肉Porc rôti croustillant
Prononciation cuì pí shāo ròu
Aussi appelé siu yuk · 燒肉
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 脆皮燒肉 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Porc rôti croustillant, qu’est-ce que c’est ?
De la poitrine de porc rôtie jusqu’à ce que la couenne gonfle en une couche croustillante au-dessus d’une viande et d’un gras juteux, coupée en cubes et servie sur du riz ou avec de la moutarde. Un classique des rôtisseries hongkongaises.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$110–150 sur riz
Où le manger à Taïwan
Rôtisseries (燒臘店). Les menus indiquent souvent juste 燒肉 — mais sur Google Maps, 燒肉 renvoie au yakiniku japonais, alors ce bouton cherche 脆皮燒肉.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Porc rôti croustillant près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 脆皮燒肉 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « cuì pí shāo ròu ».
