Cerdo asado crujiente (脆皮燒肉)

Enséñale esto al local

脆皮燒肉Cerdo asado crujiente

Se pronuncia cuì pí shāo ròu

También llamado siu yuk · 燒肉

Buscar Cerdo asado crujiente cerca de mí

Abre Google Maps con el nombre en chino “脆皮燒肉”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra

Cerdo asado crujiente: ¿qué es?

Panceta asada hasta que la piel se infla en una capa crujiente sobre la carne y la grasa jugosas, cortada en dados y servida con arroz o con mostaza. Un clásico de las tiendas de asados de Hong Kong.

¿A qué sabe?

  • Piel crujiente
  • Panceta jugosa
  • Salado e intenso
  • Bueno con mostaza

¿Cuánto cuesta?

NT$110–150 con arroz

Dónde comerlo en Taiwán

Tiendas de asados (燒臘店). Los menús suelen poner solo 燒肉, pero en Google Maps 燒肉 encuentra yakiniku japonés, así que este botón busca 脆皮燒肉.

Cómo encontrarlo cerca

Toca “Buscar Cerdo asado crujiente cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “脆皮燒肉”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “cuì pí shāo ròu”.