貢丸湯贡丸汤（新竹贡丸清汤）

贡丸汤是什么？

超有弹性的猪肉丸泡在清汤里，加芹菜或葱花。新竹贡丸最有名，是面饭的经典配汤。

吃起来怎么样？

• 弹牙肉丸
• 清汤
• 猪肉鲜味
• 清淡

大概多少钱？

每碗 NT$35–60

在台湾哪里吃得到？

面店、饭馆和夜市都有，常和干面或卤肉饭一起点。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的贡丸汤」，会用台湾的叫法「貢丸湯」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「gòng wán tāng」。