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貢丸湯Soupe de boulettes de porc
Prononciation gòng wán tāng
Ouvre Google Maps avec le nom chinois « 貢丸湯 », pour trouver aussi les adresses qu’une recherche en français ne montre pas
Soupe de boulettes de porc, qu’est-ce que c’est ?
Des boulettes de porc très élastiques dans un bouillon clair avec du céleri ou de la ciboule. Hsinchu est particulièrement réputée pour ses boulettes. La soupe d’accompagnement classique des nouilles ou du riz.
Quel goût ça a ?
Combien ça coûte ?
NT$35–60 le bol
Où le manger à Taïwan
Échoppes de nouilles, restaurants de riz et marchés de nuit partout. Souvent commandée avec des nouilles sans bouillon ou du riz au porc braisé.
Comment le trouver près de vous
Touchez « Trouver Soupe de boulettes de porc près de moi » plus haut : la recherche se fait avec le nom chinois « 貢丸湯 », vous voyez donc les vraies adresses locales, pas seulement celles qui ont un menu en anglais. Sur place, montrez le nom chinois ou dites « gòng wán tāng ».
