水煎包底部煎脆的生煎包

水煎包是什么？

软包子包猪肉高丽菜或韭菜，在平底锅里一边蒸一边煎，底部煎得金黄酥脆。

吃起来怎么样？

• 酥脆底部
• 松软包子
• 多汁内馅
• 便宜饱足

大概多少钱？

每个 NT$15–30

在台湾哪里吃得到？

路边摊、早市和夜市，最常见高丽菜和韭菜口味。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的水煎包」，会用台湾的叫法「水煎包」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「shuǐ jiān bāo」。