水煎包底部煎脆的生煎包

水煎包是什麼？

軟包子包豬肉高麗菜或韭菜，在平底鍋裡一邊蒸一邊煎，底部煎得金黃酥脆。

吃起來怎麼樣？

• 酥脆底部
• 鬆軟包子
• 多汁內餡
• 便宜飽足

大概多少錢？

每個 NT$15–30

在台灣哪裡吃得到？

路邊攤、早市和夜市，最常見高麗菜和韭菜口味。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的水煎包」，會用台灣的叫法「水煎包」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「shuǐ jiān bāo」。