碗粿台南碗粿

碗粿是什么？

用碗蒸的软嫩米浆糕，内馅有猪肉、香菇、虾米和咸蛋黄，淋上甜酱油膏和蒜泥。台南的最有名。

吃起来怎么样？

• 软嫩滑顺
• 咸香内馅
• 甜酱油膏
• 蒜味

大概多少钱？

每碗 NT$35–60

在台湾哪里吃得到？

小吃店和市场，台南和南部最多。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的碗粿」，会用台湾的叫法「碗粿」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「uánn-kué / wǎn guǒ」。