羊肉燴飯羊肉烩饭（羊肉芡汁烩饭）

羊肉烩饭是什么？

薄切羊肉和洋葱、姜、青菜一起炒，勾芡成浓稠的酱汁淋在饭上。羊骚味不重，很多店会加一点沙茶酱。

吃起来怎么样？

• 嫩羊肉片
• 浓稠咸香芡汁
• 姜和洋葱
• 很饱

大概多少钱？

每盘 NT$100–180

在台湾哪里吃得到？

羊肉专卖店、热炒店和炒饭店。羊肉店也有羊肉炒面和羊肉汤。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的羊肉烩饭」，会用台湾的叫法「羊肉燴飯」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「yáng ròu huì fàn」。