羊肉燴飯羊肉芡汁燴飯

羊肉燴飯是什麼？

薄切羊肉和洋蔥、薑、青菜一起炒，勾芡成濃稠的醬汁淋在飯上。羊騷味不重，很多店會加一點沙茶醬。

吃起來怎麼樣？

• 嫩羊肉片
• 濃稠鹹香芡汁
• 薑和洋蔥
• 很飽

大概多少錢？

每盤 NT$100–180

在台灣哪裡吃得到？

羊肉專賣店、熱炒店和炒飯店。羊肉店也有羊肉炒麵和羊肉湯。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的羊肉燴飯」，會用台灣的叫法「羊肉燴飯」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「yáng ròu huì fàn」。