滷肉飯卤肉饭（台湾国民美食，肥肉酱汁拌饭）

卤肉饭是什么？

白饭上铺小块五花肉，用酱油、米酒和五香慢卤到软嫩油亮，酱汁渗进饭里，浓郁又有点黏。便宜、饱足、什么时候都能吃，很多人认为这才是台湾真正的国民美食。想吃瘦一点可以点肉燥饭。

吃起来怎么样？

• 浓郁肥美
• 甜咸酱油
• 酱汁拌饭
• 五香味

大概多少钱？

每碗 NT$30–80

在台湾哪里吃得到？

在地小吃店、早午餐店、夜市和 24 小时的饭馆。常配卤蛋或酸菜。

怎么找附近的店

按上面的「找附近的卤肉饭」，会用台湾的叫法「滷肉飯」搜寻 Google 地图，连只挂中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星马的叫法常常搜不到。到了店里，把中文名给店员看就好，或说「lǔ ròu fàn」。