煎餃煎得金黃的半月形餃子

煎餃是什麼？

豬肉高麗菜餃子煎到底部金黃酥脆，配醬油和辣椒。是封口的半月形，和兩端開口的長條鍋貼不同。

吃起來怎麼樣？

• 金黃酥脆底
• 多汁肉餡
• Q彈外皮
• 鹹香

大概多少錢？

8–10 顆 NT$45–70

在台灣哪裡吃得到？

早餐店、水餃店和夜市。按顆或按盤點，要辣加辣椒醬。

怎麼找附近的店

按上面的「找附近的煎餃」，會用台灣的叫法「煎餃」搜尋 Google 地圖，連只掛中文招牌的在地小店也找得到。在香港或星馬的叫法常常搜不到。到了店裡，把中文名給店員看就好，或說「jiān jiǎo」。