Enséñale esto al local
煎餃Dumplings fritos
Se pronuncia jiān jiǎo
También llamado gyozas
Abre Google Maps con el nombre en chino “煎餃”, para encontrar también los locales que una búsqueda en español no muestra
Dumplings fritos: ¿qué es?
Dumplings de cerdo y col fritos hasta que la base queda dorada y crujiente, con salsa de soja y chile. Son dumplings cerrados en forma de media luna, a diferencia de los 鍋貼, que son largos y abiertos por los extremos.
¿A qué sabe?
¿Cuánto cuesta?
NT$45–70 por 8–10
Dónde comerlo en Taiwán
Desayunerías, locales de dumplings y mercados nocturnos. Se piden por piezas o por plato; añade 辣椒醬 si quieres picante.
Cómo encontrarlo cerca
Toca “Buscar Dumplings fritos cerca de mí” arriba: busca con el nombre en chino “煎餃”, así que verás los locales de verdad, no solo los que tienen menú en inglés. En el local, enseña el nombre en chino o di “jiān jiǎo”.
